На высоте профессионализма
Несмотря на молодой возраст, Маргорита Бобаченко давно усвоила простую истину, что за счастьем не надо далеко ходить, оно всегда рядом. Это дружная семья, любимое увлечение и работа на крупнейшем предприятии в Европе по убою и переработке мяса индейки группы компаний "Дамате".
СЛАГАЕМЫЕ МАСТЕРСТВА Тридцать лет назад семья Маргориты переехала из Азербайджана в село Кривозерье Нижнеломовского района. Девочка из Баку прилежно училась в школе, затем поступила в училище, вышла замуж. Но с работой в районе были проблемы, из-за чего приходилось подолгу выполнять роль домохозяйки.
"Как-то раз встретила соседку, которая мне порекомендовала обратиться в отдел кадров нового завода, построенного группой компаний "Дамате" в нашем районе в 2012 году, - рассказывает Маргорита. - Поступила сначала в отдел по производству полуфабрикатов. В скором времени руководство, оценив мои способности, предложило перейти на более ответственный участок - стать обвальщицей мяса в цехе по разделке тушек. Теперь и самой не верится, что с моего первого дня работы на предприятии прошло уже почти шесть лет".
Рабочий график выстроен таким образом, что птица поступает на разделку в 8 утра, а уже к концу смены - на склад и отгрузку. Утром следующего дня готовая продукция, отвечающая международным стандартам, поступает на прилавки магазинов.
"Ежедневно в смену, в зависимости от убоя, мы перерабатываем в среднем 36 тысяч тушек птицы, объемы иногда достигают и 42 тысяч. Поэтому к профессиональным качествам сотрудников предъявляются высокие требования. Каждый из 140 работающих в смену на участке первичной разделки выполняет определенные операции. Разделка тушки - филигранная работа, ключевое звено в которой находится на моем участке, расположенном на высоте 1,8 метра.
Таких "высотников" всего четверо", - отмечает Бобаченко.
Год назад, благодаря высоким показателям в работе, руководство предложило Марго рите принять участие в конкурсе профессионального мастерства, ежегодно проводимом на предприятии.
"Я всегда воспринимаю что-то новое как вызов самой себе. Согласилась на конкурс сразу же. Но в день проведения немного испугалась конкуренции - участников было одиннадцать человек и все профессионалы своего дела, - вспоминает Маргорита. - Но как только я приступила к заданию, все страхи исчезли. От нас требовалось разделать тушку по стандарту, чтобы все разделанные части имели товарный вид. По итогам - завоевала первое место. Получила диплом и подарки. Приятно, когда твои навыки высоко ценит родной завод".
Впрочем, Маргорита не собирается останавливаться на достигнутом. Мастерство необходимо постоянно оттачивать. И в этом работникам ГК "Да мате" помогает грамотно выстроенная система повышения квалификации кадров. Помимо обязательного обучения технике безопасности и охране труда, проводимого два раза в год, на заводе внедрена программа по основам пищевой безопасности. Она призвана формировать у сотрудников базу фундаментальных знаний о технологиях и нормативно-законодательных основах управления безопасностью пищевой продукции в России и знакомит с международным опытом.
ПРОСТОЕ СЧАСТЬЕ За годы работы Маргорита привела на предприятие шестерых своих подруг. "Личный пример - лучшее доказательство успеха. Многие из моих знакомых девчат уезжали на заработки в Москву, оставляли детишек с бабушками. Каждый раз при встрече, рассказывала им о своей работе. О том, что каждый день меня от дома до проходной доставляет служебный автобус, есть 50-процентная компенсация за обеды, бесплатно можно посещать бассейны, да и в материальной помощи никому не отказывают. Для детей сотрудников создана "Академия Дамате", сладкие подарки к новогодним праздникам. Но самое главное - у нас на заводе сплотился замечательный коллектив. Зачем испытывать судьбу в столицах, если все слагаемые счастья на твоей малой родине".
О чем же мечтает лучшая обвальщица Марго, как ее почтительно называют в цехе. Мечты молодой женщины вполне земные. Чтобы дом был - полная чаша, любимый муж рядом и не болела мама.
"Запланировали с мужем в следующем году - он у меня тоже работает на заводе Дама те - поехать в отпуск к морю. А что - вполне реальная мечта! Зарплата у нас выше средней: не только по отрасли, но и по области в целом", - замечает Маргорита. - Хочу пожелать нашему предприятию в наступающем году процветания, финансовой стабильности и успехов во всех начинаниях. А всем, кто трудится в ГК "Дамате", здоровья, семейного благополучия, профессионального роста, душевного тепла и удачи!"